人类从很早的时候就已懂得,在较低的温度下保存食品不容易。早在公元前2000多年(公元前20世纪),西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。
冲霜时必须按规程操作,---间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。3.2.3 冷库内严禁多水性作业。3.2.4没有经过---的货物,不准直入---物冷藏间,以---商品,防止损坏冷库。
费城和巴尔的摩销售的冰箱, 三分之一在波士顿和芝加哥销售的冰箱开始进入家庭使用。同类产品还有冰柜。制造一台有效率的冰箱不像我们---得那么简单。19世纪早期,发明家们关于对冷藏科学---的热物理知识的了解是很浅陋的。
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