冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
平常要加强冷藏设备的维护,后补式冷库设计安装,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂---。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来。
---库的温度要求从2到8℃冷藏保存---,制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,无需值守,主要存放---,并可监测和记录储存区的温度湿度。制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制。
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