间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的---等有害气体带出库外。
三、库房的使用管理3.1 冷库的使用,应按设计要求,充分发挥---、冷藏能力,---安全生产和产品,冷库设备施工,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,食品冷库设备施工,每一个库门,速冻冷库设备施工,每一件设备工具,都要有人负责。
1.3 冷库---及各级主管部门在抓使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。1.4 冷库全体职工要钻研业务,掌握科学技术,热爱本职工作,爱护财产。要加强科学研究。
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